Comer bien en un refugio patagónico

El Hotel Panamericano Bariloche es el cinco estrellas con mayor capacidad de la Patagonia. Cuenta con el bar de hielo más grande de Latinoamérica, un spa de dos plantas, salones con capacidad para 1.500 personas y un casino en tres niveles con 35 mesas de juego y más de 100 máquinas. ¿Qué le faltaba a este gigante argentino? Al parecer un espacio gourmet. Pero no uno cualquiera, que de esos hay muchos, sino uno inspirado en los cálidos refugios de montaña de la zona. Así que las bruschetas patagónicas, la fondue de queso y las brochetas con fondue de chocolate, regado todo por los vinos Humberto Canale, se convierten en el punto de partida ideal (o de retorno, por qué no) para disfrutar del esquí, la nieve y la exuberante naturaleza de la zona. No en vano, el hotel se asoma al majestuoso lago Nahuel Huapi.