"El talento mueve al capital"

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla organizó la semana pasada el I Foro de Acceso al mundo laboral y promoción interna en el Sector Hotelero, que se celebró en la Fundación Cajasol. El foro iba dirigido fundamentalmente a los jóvenes estudiantes de Hostelería y el Turismo con objeto de analizar el sector y orientarles sobre los perfiles más demandados en la actualidad. En el transcurso de las ponencias se pudieron recabar algunas de las conclusiones interesantes.

"El talento mueve al capital", dijo José Contreras, director de JCI, primera Agencia Española de Selección de Directivos. Francisco Orobitg, miembro fundador de la Asociación Española de Escuelas de Hostelería, incidió en la actitud y la aptitud de los profesionales de esta industria. Más alegórico fue aquel "no importa que se caiga un tenedor… Lo importante es cómo se recoge", que expresó Ton Lodder, director de Gestión T3 Hoteles S.A. Teresa Cervera, directora de Recursos Humanos de Paradores de Turismo, explicó a los asistentes los criterios de selección de su empresa.

Finalmente, hay que recordar que a las charlas se añadieron los saludos de representantes institucionales del turismo sevillano. Entre ellos Antonio Muñoz, director general de planificación y ordenación turística de la Junta de Andalucía; Santiago Padilla, gerente de la Asociación de Hoteles de Sevilla; y Marcos Contreras, vicepresidente segundo de Cajasol.